Шашлыки из сазана в Cuckoo 1055

Ингредиенты для первого рецепта:

1 – Филе сазана

2 – Сметана – 5-6 столовых ложек

3 – Лук репчатый – 1 штука

4 – Приправа для рыбы – по вкусу

5 – Соль – по вкусу

6 – Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу

Приготовление:

Филе сазана нарезаем на кусочки, солим, добавляем специи,  лук мелко нарезаем. 

В отдельной посуде  перемешиваем сметану с луком, немного подсаливаем.  Нарезанные кусочки сазана выкладываем в полученный маринад и перемешиваем.

Оставляем мариноваться на один час.  Затем нанизываем кусочки на шпажки.

Выбираем  кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры.  Открываем  крышку мультиварки и поворачиваем  ручку в положение “Закрыто”.  Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем  шпажки.

Нажимаем кнопку “Старт”.  Не забываем переворачивать.  Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки).  Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.

Приятного аппетита!!!

 

Ингредиенты для второго рецепта:

1 – Филе сазана

2 – Соевый соус – 3-4 столовых ложки (зависит от количества рыбы)

3 – Винный уксус – 1 чайная ложка

4 – Яйцо куриное – 1 штука

5 – Соль, перец – по вкусу

6 -  Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу

Приготовление:

Филе сазана нарезаем на кусочки, лук мелко нарезаем. В отдельной посуде готовим маринад. К соевому соусу добавляем винный уксус, солим по вкусу, добавляем молотый перец или приправу для рыбы, все тщательно  перемешиваем.  В маринад  выкладываем куски сазана и маринуем около 2,5 – 3 часов.  После маринада в отдельной таре размешиваем яйцо и выкладываем замаринованные  куски сазана и оставляем на несколько минут.

Затем нанизываем на шпажки. Выбираем  кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры.  Открываем  крышку мультиварки и поворачиваем  ручку в положение “Закрыто”.  Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем  шпажки. Нажимаем кнопку “Старт”.  Не забываем переворачивать.  Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки).  Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.

Приятного аппетита!!!

PS -  Оба рецепта очень вкусные, но второй понравился больше.  У меня получилось две закладки, вторую можно меньше по времени готовить, так как мультиварке не надо разогреваться. Да и масла не надо добавлять, хватает от первого захода.  Много не готовил, не знал, что получится.

 

 

Автор статьи: Рецепты от Георгия Просмотров: 228
Комментариев 0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные или авторизованные пользователи