Щи с курицей в Cuckoo 1055

Ингредиенты:

1 – Куриная грудка с крылышками  - 1 штука
2 – Капуста – 2 горсти
3 - Картофель — 3-4  штуки
4 – Лук репчатый – 1 штука
5 - Помидор — 1 штука
6 - Морковь — 1 штука

7 – Перец болгарский – 0,5 штуки
8 - Корень сельдерея  - по вкусу
9 – Чеснок - 1 долька
10 - Лавровый лист — 1 штука
11 - Растительное масло — 1 ст.л.
12 – Соль , приправа – по вкусу
Приготовление:

Для приготовления куриного бульона  мне понадобилась  куриная спинка с крылышками .  Спинку очищаем от  кожицы, все промывам водой.  Открываем крышку мультиварки и выкладываем в чашу  спинку и каркасы, заливаем 2 литра воды.

 Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов.  Нажимаем кнопку “Старт”.  Пока идет приготовление, занимаемся нарезкой овощей. Картофель режем квадратиками, сельдерей трем на крупной терке, помидор очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.

  После сигнала, курицу вынимаем, а бульон  процеживаем.

 Мясо курицы нарезаем кусочками, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук мелко нарезаем.

Выбираем  кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры.  Открываем  крышку мультиварки и поворачиваем  ручку в положение “Закрыто”.  Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем  нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”.  

 Периодически помешиваем. Через 4 минуты добавляем  лук, еще через 4 минуты перец, корень сельдерея, помидор.

 Не забываем помешивать.  По окончании программы добавляем картофель, капусту,  куски курицы, наливаем куриный бульон до отметки 3 литра.  Добавляем лавровый лист, 3 горошины черного перца, 2 штучки гвоздики. 

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”.  После сигнала, добавляем чеснок и даем настояться на  “Подогреве” 10-15 минут .  Подаем со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!!

 

 

 

 

 

 

 

Автор статьи: Рецепты от Георгия Просмотров: 222
Комментариев 0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные или авторизованные пользователи